Нажмите на фотографию для увеличения

Бумага двухслойная для сыров с белой плесенью 21х21 см (пачка 10 листов), Франция

  • 310 руб.

  • + 16 бонусов
Есть в наличии
Сколько стоит доставка? Сколько стоит доставка?
Как оплатить заказ? Как оплатить заказ?
Как быстро доставят заказ? Как быстро доставят заказ?

Оригинальная двухслойная бумага производства Франции для хранения и выдержки сыров с белой плесенью типа камамбер, бри, кротен, сент-мор и других подобных. Именно такую бумагу используют ведущие сыроварни Франции и сыроделы во всем мире при производстве своих знаменитых сыров.

Комплектность: поставляется пачками по 10 штук в каждой. Нужное количество вы можете выбрать при добавлении товара в корзину. 

Внимание! Это именно бумага для выдержки (а не пакет). Сыр оборачивается листом данной бумаги (пергаментная сторона – к сыру, силиконизированная – снаружи). Внутрь (между слоями) сыр помещать не нужно

Бумага состоит из двух слоев: 

бумага для выдержки камамбера

Внутренний (пергаментный) слой Наружный (силиконизированный) слой
Состоит из пергаментной бумаги с парафиновым покрытием. Обеспечивает естественный воздухообмен. Бумага забирает излишнюю влагу с поверхности, а воздух проникает внутрь, тем самым контролируется потеря влаги. Этой стороной бумага контактирует с сыром! Тонкая силиконизированная бумага, поверхность которой покрыта мелкими отверстиями (перфорацией). Благодаря особой структуре этого слоя с поверхности сыра удаляется влага и создаются препятствия для образования грибков. 

Свойства бумаги:

  • Обеспечивает естественную циркуляцию воздуха и предохраняет сыр от чрезмерного высыхания;
  • Контролирует влажность – благодаря перфорации на внешнем слое излишняя влага испаряется;
  • Благодаря правильному воздухообмену и поддержанию необходимой влажности в активном состоянии сохраняются колонии белой плесени, жизнедеятельность которых критически важна для данного вида сыра.

Размер листа: бумага поставляется в размере 21х21 см.

Плотность: 40 г/м²

Производство: Франция

Написать отзыв
Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Теги: камамбер, бри

Посмотрите также

Рады предложить вам оригинальную двухслойную бумагу для правильного хранения и выдержки сыров типа к..

350 руб.

Двухслойная бумага российского производства 25х25 см для правильного хранения камамбера и других сыр..

16 руб.

Двухслойная бумага для камамбера и других сыров с плесенью российского производства. Эта бумага пред..

13 руб.

Заводская (оптовая) упаковка оригинальной французской двухслойной бумаги для выдержки камамбера и др..

15 750 руб.

Бумага для выдержки и хранения сыра с тематическим принтом “Мышки” российского производс..

255 руб.

Оставить отзыв  ↓
 
Отзывы или комментарии пока никто не оставлял. Будете первым?