Сохраните ссылку на товар в своей соцсети!

Закваска «Полутвердый сыр» Lactoferm ECO - на 250 литров молока

630 руб.
+ 32 бонусов
Бонусная программа

Максимально честная бонусная программа!

Копите бонусы! Бонусы начисляются за каждый заказ. Чем больше ваш заказ, тем больше бонусов вы получаете.

Тратьте заработанные бонусы. При следующих заказах вы можете оплачивать бонусами до 100% от суммы заказа! 1 бонус = 1 рубль.

Зарегистрируйтесь чтобы участвовать в программе. Копить и тратить бонусы могут только зарегистрированные покупатели.

Полные условия по ссылке.

Есть в наличии

Категория: Закваски для сыра Мезофильные закваски Закваски Lactoferm-Biochem
Артикул товара: 2097

В закладки В сравнение

Сколько стоит доставка?

Как оплатить заказ?

Как быстро доставят заказ?

Мезофильная заквасочная культура «Полутвердый сыр» от итальянской компании Lactoferm ECO.

Вид закваски: мезофильная (по ссылке откроется список всех мезофильных заквасок).

Подходит для приготовления следующих видов сыра:

российский;
пошехонский;
костромской;
гауда;
эдам;
другие сыры, в рецепте которых указана “мезофильная закваска”.

Бактериальный состав закваски:

Lactococcus lactis subsp. lactis;
Lactococcus lactis subsp. cremoris.

Ближайшие аналоги: Закваска ПроСыр "Качотта, грюйер, томм"

Производитель: компания Lactoferm ECO (Лактоферм Эко), Италия.

Объём молока: внутри упаковки находится 5 пакетиков, каждый рассчитан на объем до 50 литров молока.

Хранение и срок годности:

при хранении при температуре до +5°С – 6 месяцев;
при хранеии при температуре до -18°С – 24 месяца.

По истечении срока хранения закваска не утрачивает своих свойств, однако для приготовления сыра требуется бОльшая по сравнению с обычной концентрация.

В том случае, если вы вскрыли пакет и не использовали его содержимое до конца, то пакет необходимо герметично закрыть и хранить в морозильном отделении холодильника при температуре -18°С.

Транспортировка: допускается незначительное (до двух недель) нарушение условий хранения при транспортировке товара.

Состав и тип закваски
Тип закваски	Мезофильная
Лактобактерии	Lactococcus lactis subsp. Lactis; Lactococcus lactis subsp. cremoris
Объем молока и применение
На объем молока (прямое внесение)	250 литров
Подходит для сыров	российский сыр; пошехонский сыр; костромской сыр; гауда; эдам
Производитель
Производитель/торговая марка	Компания Lactoferm ECO (Лактоферм Эко)
Страна производства	Италия